FAMÍLIAS DO VINHO.

Alguns historiadores atribuem (apenas) ao Marquês de Pombal o papel pioneiro na criação da mais antiga região demarcada do mundo – a região do Alto Douro. Mas na verdade, esta demarcação foi muito mais que uma decisão de um “político iluminado” e sim o resultado de um desenvolvimento económico e social, a Norte de Portugal, o qual se ficou sobretudo a dever à dinâmica de estruturas familiares, muitas das quais se constituíram nas elites do país.

QUANTO MAIOR O COPO, MAIOR O CONSUMO?

Pode parecer estranho mas esta questão tem dado que falar e o consenso está longe de ser alcançado: o tamanho do copo onde se serve o vinho pode influenciar o consumo? Alguns acreditam que sim, outros nem tanto.
Há pessoas que assimilam facilmente e são desinibidas o suficiente para que quando chega o momento da falarem uma língua, que aprenderam recentemente, fazem-no sem problema. No entanto, nem todos somos ‘barras’ a línguas ou poliglotas e para aqueles a quem os nervos são uma companhia constante mas indesejável, talvez o álcool seja a solução. Calma, álcool sim, mas com moderação. Foi isso que foi reforçado num estudo publicado recentemente no Jour

FAMÍLIAS DO VINHO

Alguns historiadores atribuem (apenas) ao Marquês de Pombal o papel pioneiro na criação da mais antiga região demarcada do mundo – a região do Alto Douro. Mas na verdade, esta demarcação foi muito mais que uma decisão de um “político iluminado” e sim o resultado de um desenvolvimento económico e social, a Norte de Portugal, o qual se ficou sobretudo a dever à dinâmica de estruturas familiares, muitas das quais se constituíram nas elites do país.

MOLDÁVIA TEM AEROPORTO DEDICADO AO VINHO.

“Vinho da Moldávia” é o novo nome do aeroporto antigamente conhecido por Aeroporto internacional de Chisinau. Este nome foi escolhido através de uma votação online.
O ministro da Agricultura Russa incentivou recentemente o seu povo a beber mais vinho, de forma a melhorar a saúde pública. À primeira vista pode parecer estranho mas num país conhecido por usar e abusar da vodka, talvez uma mudança para algo mais soft possa trazer resultados positivos.

BEBER PARA CRIAR?

“Bebe álcool? Claro, eu acabei de dizer que sou escritor…”- a resposta é de Stephen King, um famoso escritor americano de livros de terror e ficção. Se à primeira vista pode parecer uma resposta disparatada, a verdade é que um recente estudo realizado por cientistas austríacos vem demonstrar exactamente o contrário.

NUNCA COZINHE COM O VINHO DE COZINHA ....

Quando as receitas exigem um vinho como ingrediente o dilema é sempre o mesmo: como escolher o vinho? Esta é uma das perguntas legítimas e que já ocorreu a todos aqueles que cozinham regularmente… e parece que a resposta é mais simples do que podia pensar.
Um museu nos EUA descobriu uma colecção de vinhos da Madeira produzidos no final do século XVIII. Os funcionários do Museu Liberty Hall da Universidade de Kean, em Nova Jersey, encontraram uma colecção de vinho da Madeira que remontam a 1796. Tudo aconteceu enquanto trabalhavam num projecto de restauração da sua adega.

VINHO NO ESPAÇO? É POSSIVEL.

Cientistas do Sistema de Produção de Vegetais da NASA – conhecido por Veggie – afirmam que a “viticultura espacial” poderá vir a ser uma realidade próxima, com o uso da tecnologia adequada. A Veggie desenvolveu já uma grande variedade de culturas de legumes e vegetais na Estação Espacial Internacional (EEI) para “divertimento dos astronautas”.
De acordo com os investigadores do Instituto de Educação da Universidade do estado de Pensilvânia, nos Estados Unidos, 1 em cada 6 pais oferecem a primeira bebida alcoólica aos seus filhos quando estes atingem os 14 anos de idade. A intenção parece ser boa – o objectivo é educá-los desde cedo para os perigos do consumo excessivo, incentivando-os a beber de forma moderada e responsável – mas as consequências nem tanto: é que os estudos são claro