Um novo formato de copo, cujo design permite adaptá-lo totalmente ao seu nariz, pode vir a mudar totalmente a prova de vinho. Este copo, tal como foi desenhado, permite que o provador respire o vinho, enquanto bebe, o que pode influenciar bastante a intensidade da prova organoléptica.

VINHO, PODER E POLÍTICA …

Parece estar a desenhar-se em Portugal nova reforma no sector do vinho (… pelo menos a ser preparada futura discussão pública …), nomeadamente no que diz respeito à certificação, regulamentação e fiscalização da actividade dos produtores.
Especialistas mundiais do sector do vinho estarão em Portugal para uma reflexão profissional sobre os desafios do futuro daquele que é um dos sectores mais dinâmicos da economia agrícola mundial. Dezenas de oradores convidados irão marcar presença no centro de congressos do Estoril para debater temas que determinam o futuro do sector na produção, no comércio, no enoturismo, no marketing e na comunicação.

SUGAR WINE

Aquele que é hoje em dia um dos mais populares e poderosos ingredientes da indústria alimentar (esse truque de magia chamado “açúcar”) já há muito invadiu a indústria do vinho. Do novo ao velho mundo. Do Sul ao Norte, um pouco por todo o lado.
Um McLaren 570GT bateu o recorde do leilão de vinhos do Naples Winter Wine Festival na Florida, ao ser arrematado por 480,000 dólares.
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